L’ L’Istituto Professionale Alberghiero “L. de’ Medici” nasce a Ottaviano nel 1970, come sede coordinata dell’IPSAR “Cavalcanti” di Napoli. Primo Istituto superiore nel settore turistico-alberghiero del territorio vesuviano, diventa presto un valido punto di riferimento per tutti gli operatori del settore e allarga progressivamente l’ambito della propria utenza ad un vasto territorio che comprende Ottaviano e 14 comuni vesuviani. Raggiunge l’autonomia nel 1979 e presto si trova di fronte l’esigenza di ospitare un sempre più crescente numero di alunni. Attualmente la scuola funziona su tre sedi: il plesso centrale in via Zabatta, la succursale in via Funari e l’IPIA “O. Augusto” in via Peano. L’ISIS de’ Medici viene riordinato in: IPSEOA, Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera, con tre declinazioni: Enogastronomia, Servizi di sala e vendita, Accoglienza turistica e IPSIA, Servizi per l’Industria e l’Artigianato, articolato in due indirizzi “Produzioni industriali e artigianali” e “Manutenzione e assistenza tecnica”. LA SCUOLA IERI E OGGI